ฉู่ฉี่ปลาดุก เมนูอาหารสำหรับคนชอบรสจัดจ้าน

วันนี้เราขอเสนอฉู่ฉี่ปลาดุก  ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่เหมาะสำหรับคนชอบรับประทานรสจัดอย่างยิ่งครับ เครื่องปรุงอาจจะต้องเตรียมเยอะสักหน่อย แต่หากเป็นพ่อครัวหัวป่าแล้วละก็ คงจะไม่ยากจนเกินไปนัก พูดแล้วก็น้ำลายไหล ยังไงเราไปลองทำกันเลย

เครื่องปรุงและส่วนประกอบ

1. น้ำมันถั่วเหลือง 
2. พริกแกงฉู่ฉี่ 
3. กะทิ 
4. น้ำตาลปี๊บ 
5. น้ำปลา 
6. ปลาดุกที่หั่นเป็นชิ้นแล้ว 
7. ใบมะกรูดฉีก 
8. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 
9. ใบมะกรูดซอย 
10. พริกชี้ฟ้าแดงซอย 
11. ข้าวสวยร้อน ๆ 

วิธีทำฉู่ฉี่ปลาดุก

1. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันถั่วเหลือง ลงไปพอร้อน ใส่เครื่องแกงฉู่ฉี่ลงไปผัดให้หอม ใส่กระทิลงไปผัด ให้เข้ากันแล้วเติม กะทิส่วนที่เหลือลงไปคนให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา คนให้ส่วนผสมให้เข้ากันชิมรส ให้หวานนำเค็มตาม
3. ใส่ ปลาดุก ที่หั่นไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือด และ ปลาสุกชิมรสอีกครั้ง
4. ใส่ใบมะกรูดชีก พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบลงไปผัดพอเค้ากัน ปิดไฟตักใส่ถ้วยแต่งหน้าด้วยใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้าซอย เสริฟกับข้าว

[Continue reading...]

สูตรการทำอาหารปลาดุกไว้ใช้เอง อย่างง่ายๆและได้ผลดี

นอกจากการเอาใจใส่วิธีการหรือเทคนิคในการเลี้ยงปลาดุกแล้วเรื่องของอาหารก็สำคัญไม่แพ้กัน วันนี้เราจึงอยากเสนอสูตรการทำอาหารปลาดุกเองแบบง่ายๆมานำเสนอให้ผู้คนที่สนใจอยากลองทำอาหารเลี้ยงปลาดุกของตัวเองกันครับ การทำอาหารเองนั้นจะทำให้เราสามารถมั่นใจได้เลยว่าอาหารที่ให้ปลาดุกของเรามีคุณภาพมากน้อยเพียงใดเพราะเราเป็นคนปรุงส่วนผสมเองทั้งหมด ซึ่งนับว่าเป็นการช่วยประหยัดและลดต้นทุนค่าใช้จ่ายไปในตัอีกด้วย

วัสดุที่ต้องเตรียม

1. รำละเอียด 2 กระสอบปุ๋ย
2. กากมะพร้าว 1 กระสอบปุ๋ย
3. ปลาป่น 6 กิโลกรัม
4. กากถั่วเหลือง 6 กิโลกรัม
5. จุลินทรีย์ EM 1 ลิตร
6. กากน้ำตาล 1 กิโลกรัม
7. น้ำมันพืช 1 / 2 ลิตร

ขั้นตอนวิธีการทำอาหารปลาดุก

1. นำส่วนผสมข้อ 1 1 กระสอบ ข้อ 2,3,4 คลุกให้เข้ากัน
2. นำส่วนผสม ข้อ 5,6 ผสมน้ำ 20 ลิตร เพื่อคลุกเคล้าส่วนผสม ข้อ 1 หมักไว้ 12 ชั่วโมง
3. นำส่วนผสมที่หมักไว้ในข้อ 1,2 ผสมกับรำละเอียด 1 กระสอบและน้ำมันพืช 1 ? 2 ลิตรคลุกเคล้านำเข้าเครื่องอัดเม็ดผึ่งแดด 2 วัน เก็บไว้ได้ 2 เดือน

หากหลังจากที่ได้ลองนำสูตรอาหารปลาดุกไปลองใช้แล้วได้ผลเป็นอย่างไร อย่างลืมนำมาบอกกล่าวเพื่อนๆด้วยนะครับ แล้วมาติดตามสูตรใหม่ได้เรื่อยๆที่บล็อคแห่งนี้ครับ

[Continue reading...]

เคล็ดลับการเลี้ยงปลาดุกในบ่อปูนซีเมนต์และการทำน้ำหมักสูตรเลี้ยงปลา

จริงๆแล้วการเลี้ยงปลาดุกในบ่อปูนซีเมนต์อย่างเดียวก็สามารถที่จะสร้างผลผลิตกับเกษตรกรผู้เลี้ยงได้เป็นอย่างดีหรือแม้แต่การเลี้ยงปลาดุกในกระชังก็ตาม แต่วันนี้เราขอเกาะกระแสน้ำหมักที่ซึ่งกำลังได้รับความนิยมในบ้านเราอย่างยิ่งเพราะนอกจากจะเป็นการลดต้นทุนแล้วยังช่วยในเรื่องของสิ่งแวดล้อมได้เป็นอย่างดี ซึ่งการเลี้ยงปลาดุกในบ่อปูนซีเมนต์ด้วยน้ำหมักนั้นจะช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้ปลาช่วยในเรื่องของกลิ่นและรสชาติอีกด้วย แต่ทั้งนี้ขั้นตอนอาจจะดูยุ่งยากซับซ้อนสักนิดในการทำแต่รับรองว่าผลตอบแทนที่ได้จะเป็นที่น่าภูมิใจอย่างแน่นอนครับ

การเตรียมอุปกรณ์ในการเลี้ยง

1. ท่อปูนซีเมนต์ขนาด 100*50 เซนติเมตร
2. ท่อพีวีซี ขนาด 1 นิ้ว ยาว 20 เซนติเมตร จำนวน 1 เส้น และยาว 40 เซนติเมตร จำนวน 1 เส้น
3. ข้องอพีวีซีขนาด 1 นิ้ว จำนวน 1 อัน
4. ยางนอกรถสิบล้อจำนวน 1 เส้น
5. ยางนอกรถจักรยานยนต์จำนวน 1 เส้น
6. ตาข่าย
7. น้ำหมักสูตรเลี้ยงปลา
8. ปูน ทราย หิน
9. อาหารสำหรับเลี้ยงปลาดุก
10. พืชผักที่ปลากิน เช่น ผักบุ้ง ผักตบชวา ฯลฯ
11. ลูกปลาดุก 70-80 ตัว

การเตรียมบ่อปูนซีเมนต์สำหรับเลี้ยงปลาดุก

1. จะต้องทำการฆ่ากรดฆ่าด่างในบ่อปูน โดยให้นำหัวกล้วยหรือโคนกล้วยมาสับให้เป็นชิ้นเล็กๆ นำมูลวัวมาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำใส่ไปในบ่อใส่น้ำให้เต็ม แล้วหมักไว้ 5 วัน จากนั้นให้เปิดน้ำทิ้งแล้วเอาโคนกล้วยออกทิ้งด้วย
2. นำน้ำสะอาดใส่ไปในบ่อแล้วแช่ทิ้งไว้ 1 วัน หลังจากนั้นก็ให้เปิดน้ำทิ้ง
3. นำผักบุ้งมาถูให้ทั่วบ่อ ทิ้งไว้ตากบ่อให้แห้ง

สิ่งที่จะต้องเตรียมในการทำน้ำหมักสูตรเลี้ยงปลา

1. ถังพลาสติกที่มีฝาปิดจำนวน 1 ถัง
2. น้ำตาลทรายแดง 3 กิโลกรัม
3. ฟักทองแก่ 3 กิโลกรัม 
4. มะละกอสุก 3 กิโลกรัม
5. กล้วยน้ำหว้าสุก 3 กิโลกรัม

ขั้นตอนวิธีทำน้ำหมักสูตรเลี้ยงปลา

หั่นมะละกอ, กล้วยน้ำหว้า, ฟักทองทั้งเปลือกและเมล็ดใส่ไว้ในภาชนะที่มีฝาปิด ผสมน้ำตาลทรายแดง แล้วคนให้เข้ากันและปิดฝาให้แน่นหมักทิ้งไว้ 7 วัน แล้วเติมน้ำสะอาด 9 ลิตร ปิดฝาให้แน่นแล้วหมักต่ออีก 15 วัน

ประโยชน์ของการใช้น้ำหมักในการเลี้ยงปลาดุก

• เป็นฮอร์โมนพืช เร่งดอก เร่งผล รสชาติหวานอร่อย 
• ปลาไม่เป็นโรค 
• ปลาไม่มีกลิ่นสาบ 
• ปลาไม่มีมันในท้อง 
• ปลาจะมีเนื้อหวานรสชาติอร่อย

ขั้นตอนการเลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์ด้วยน้ำหมักที่เตรียมไว้

1. นำท่อปูนที่มีรอยคราบผักบุ้ง หรือบ่อปูนที่ไม่มีกรดไม่มีด่าง ใส่น้ำให้มีความสูง 10 เซนติเมตร (ช่วงปลาขนาดเล็ก เพิ่งนำมาปล่อย) แล้วเติมน้ำหมัก 1 ช้อนโต๊ะ
2. นำปลาดุกมาแช่น้ำในบ่อปูนทั้งถุง แล้วค่อยๆเปิดปากถุงให้ปลาว่ายออกมาเอง
3. วันแรกที่นำปลามาปล่อยไม่ต้องให้กินอาหาร
4. นำพืชผักที่ปลากิน เช่นผักบุ้ง ผักตบชวาและอื่นๆมาใส่ในบ่อ
5. การให้อาหาร ปลา 1 ตัวให้อาหาร 5 เม็ด/เมื้อ ในช่วงปลาเล็กให้อาหารวันละ 2 เมื้อ เช้า-เย็น ปลาอายุ 1 เดือนครึ่งให้อาหารปลาขนาดกลาง โดยให้อาหารวันละ 1 ครั้ง ให้ปลากินตอนเย็น 

หมายเหตุที่ก่อนให้อาหารต้องนำอาหารมาแช่น้ำก่อนเสมอประมาณ 10-15 นาที

1. ปลาจะได้กินอาหารทุกตัว
2. ปลาตัวที่แข็งแรงจะทำให้ท้องไม่อืด
3. ปลาไม่ป่วย
4. การเจริญเติบโตใกล้เคียงกัน
5. อาหารไม่เหลือในบ่อและน้ำก็ไม่เสีย
6. ถ่ายน้ำทุกๆ
7. วัน หรือ 10 วัน/ครั้ง ทุกครั้งที่ถ่ายน้ำจะต้องใส่น้ำหมัก 1 ช้อนโต๊ะเสมอ

ขั้นตอนสุดท้ายเรื่องของการจำหน่าย

1. ก่อนจะจำหน่าย 2 วัน ให้นำดินลูกรังสีแดงหรือซังข้าวมาแช่ไว้ในบ่อ จะทำให้ปลาดุกมีสีเหลืองสวย ขายได้ราคาดี
2. ปลาดุก 3 เดือนครึ่ง จำนวน 70 ตัว จะมีน้ำหนัก 14-15 กิโลกรัม หรือประมาณ 4-5 ตัว/กิโลกรัม จำหน่ายได้กิโลกรัมละ 60-70 บาท
3. ต้นทุนอาหารกิโลกรัมละ 19-20 บาท หมายเหตุ ต้นทุนครั้งแรก 1 ชุด 430 บาท น้ำที่ถ่ายทิ้งจากบ่อปลาสามารถนำมารดต้นไม้ พืชผักสวนครัว เป็นปุ๋ยอย่างดี

หากนำไปประยุกต์ใช้กับบ่อเลี้ยงของตนเองแล้วได้ผลอย่างไรอย่าลืมนำมาบอกกล่าวเพื่อนๆที่บล็อคแห่งนี้ด้วยนะครับ เผื่อจะเป็นไอเดียให้คนอื่นๆด้วย

[Continue reading...]

วิธีทำยำปลาดุกฟู - นำไปทานเป็นกับแกล้มเวลากินเหล้าก็เข้าท่า

วันนี้เรามีเมนูการอาหารจากปลาดุกมาเอาใจคนเลี้ยงปลาดุกกันครับ เมนที่ว่านั้นก็คือ ยำปลาดุกฟู ซึ่งในการทำนั้นก็ไม่ได้จัดว่ายากหรือง่ายจนเกินไปนักและยังเหมาะกับการทำไว้ทานในวงเหล้าสำหรับนักดื่มทั้งหลาย ยังไงก็ลองนำสูตรนี้ไปทำรับประทานกันดูครับ

เครื่องปรุง

1. ปลาดุกย่าง ๑ ตัว ราว ๔๐๐ ก.
2. มะม่วงดิบซอย ๕ ชต.
3. หอมแดงซอยบางๆ ๔ ชต.
4. ถั่วลิสงคั่ว ๒ ชต
5. พริกขี้หนู ๖ เม็ด บุบพอเเหลก
6. ผักชีเด็ดเป็นช่อ
7. น้ำปลา ๒ ชต.
8. น้ำมะนาว ตามชอบ
9. น้ำมัน ๒ ถต.
10. น้ำตาลปึก ๑ ชต.
11. พริกแดง ๒ เม็ด
12. กระเทียม ๔ กลีบ
13. รากผักชี ๓ ราก
14. เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วหรืออบ ๑/๒ ถต.

วิธีทำ

1. โขลกพริกแดง กระเทียม รากผักชี ให้ละเอียด
2. ผสมน้ำปลา น้ำตาลปึก น้ำมะนาว พอละลายตักเครื่องที่โขลก พริกขี้หนูใส่คนให้เข้ากัน
3. แกะเนื้อปลาดุก ยีให้ฟู ทอดให้เหลือง ฟู กรอบ
4. จัดปลาฟูใส่จาน โรยมะม่วงซอย หอมซอย ถั่วลิสงคั่ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตกแต่งด้วยผักชี พริกขี้หนูสวน ราดน้ำปรุงเสิร์ฟทันที 

ขอบคุณข้อมูลจาก hewhew.com

[Continue reading...]

เทคนิคการเลี้ยงปลาดุกช่วยลดต้นทุนเพื่อสร้างรายได้อย่างยั่งยืน

หากท่านใดที่กำลังประสบปัญหาในการเลี้ยงปลาดุกอยู่ละก็ อยากให้ติดตามเทคนิคการเลี้ยงปลาดุกช่วยลดต้นทุนในวันนี้ จากการให้ข้อมูลของ นาย ประดับ ทองรักษ์ นักวิชาการชำนาญการ สำนักงานเกษตรอำเภอชัยบุรี จังหวัดสุราษฎร์ธานี ว่าในปัจจุบันนับมีเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาดุกเป็นจำนวนมากที่ประสบปัญหาเรื่อง ปลาดุกที่เลี้ยงมีกลิ่นคาว เนื่องจากน้ำบูดเน่าจากเศษอาหารที่เหลือตกค้าง อาจทำให้ผลผลิตมีจำนวนลดลง และจำหน่ายได้ราคาไม่ดีเท่าที่ควร จึงได้แนะนำวิธีการที่จะช่วยแก้ไขปัญหาดังกล่าว เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำบูดเน่าและส่งกลิ่นเหม็น

ขั้นตอนมีดังต่อไปนี้

1. ใช้น้ำหมักชีวภาพ กับ สารเร่งพด 2 (ผสมน้ำสะอาด) อัตรา 30 : 60 ซีซี สำหรับบ่อปลาที่มีขนาด 2.5 x 3 เมตร น้ำลึก 50 - 60 เซนติเมตร ปรับสภาพน้ำในบ่อทุก 15 วัน จะช่วยลดค่าของน้ำในการเลี้ยงปลาดุกได้

2. การให้อาหารปลา ควรให้อาหารสำเร็จรูป หรืออาหารเสริมโดยใช้ปลาบดกับรำละเอียด อัตราส่วน 9 : 1 ให้ปลาดุกกิน เกษตรกรควรดูอาหารเสริมให้พอดีกับความต้องการของปลาในบ่อ เพราะทำได้ทีละครั้งเท่านั้นไม่สามารเก็บไว้ให้ในครั้งต่อไปได้ ถ้าให้ในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้น้ำในบ่อเน่าเสีย ส่งผลให้ปลาดุกเป็นโรคครีบเปื่อยได้

3. ถ้าปลาดุกของเกษตรกรเกิดเป็นโรคครีบเปื่อยสามารถใช้ขมิ้นชันประมาณ 1 กำมือ ทุบให้ละเอียดใส่ในน้ำสามารถรักษาโรคแผลเปื่อยได้

4 .ถ้าหากต้องการไม่ให้ปลาดุกมีกลิ่นคาว ให้ใช้เชือกไนล่อนแขวนกระดูกสัตว์ไว้บนบ่อปลาทำการเคาะให้มดแดงตกลงไปเป็น อาหารของปลาดุก ซึ่งสามารถช่วยลดความคาวของเนื้อปลาดุกและช่วยลดความเครียดให้แก่ปลาดุกได้ (เป็นภูมิปัญญาดั้งเดิมที่เล่าต่อกันมาและสามารถนำมาใช้ได้เป็นประโยชน์ได้ จริง)

แหล่งที่มาของข้อมูล ประดับ ทองรักษ์. นักวิชาการชำนาญการ. สัมภาษณ์, 4 กรกฎาคม 2555.
เรียบเรียงโดย นงพงา ไกรวิลาศ. เจ้าหน้าที่สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกันจังหวัดชุมพร.

[Continue reading...]

หลากหลายวิธีกับการเลี้ยงปลาดุกในบ่อชนิดต่างๆ

การเลี้ยงปลาดุกนั้นเริ่มจะเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆของเกษตรกรไทย หลายต่อหลายคนที่กำลังจะเริ่มต้นเลี้ยงแต่ความรู้ยังน้อยและยังไม่แน่ใจว่าจะทำการเลี้ยงด้วยแบบไหน เพราะทุกวันนี้ก็มีหลายวิธีมากที่เกษตรกรใช้เลี้ยงปลาดุกเพื่อส่งขาย แต่ก็ควรจะเลือกให้เหมาะสมกับเงินลงทุนและสถานที่ที่ใช้ในการเลี้ยงว่ามีจำกัดแค่ไหน ในการเริ่มต้นอาจจะตะกุกตะกักไปบ้างแต่หากเริ่มทำรายได้แล้ว เชื่อว่าจะสามารถขยายบ่อเลี้ยงได้อย่างแน่นอน

บ่อชนิดต่างๆมีดังต่อไปนี้

• การเลี้ยงในบ่อปูนซีเมนต์
• การเลี้ยงในบ่อดิน
• การเลี้ยงในกระชัง
• การเลี้ยงปลาดุกในบ่อพลาสติก (บ่อตื้น)

[Continue reading...]

โรคของปลาดุกเลี้ยงที่พบเจอเป็นประจำที่ต้องระวัง

อุปสรรคสำคัญอีกอย่างหนึ่งของการเลี้ยงปลาดุก ก็คือ โรคต่างๆนี่แหละ เราควรหมั่นสังเกตอาการและปลาในบ่อเป็นประจำ หากเกิดสิ่งผิดปกติขึ้นก็ควร รีบหาข้อมูลเกี่ยวกับโรคนั้นๆและรีบรักษาโดยด่วน แต่ในบางกรณี ถึงแม้จะมีการป้องกันอย่างดีแล้ว แต่ปลาก็ยังป่วยเป็นโรค ซึ่งมักจะแสดงออกให้เห็นตามอาการต่อไปนี้

โรคของปลาดุกสามารถแบ่งอาการของโรคเป็นกลุ่มใหญ่ๆ ดังนี้

1. การติดเชื้อจากแบคทีเรีย จะมีการตกเลือด มีแผลตามลำตัวและครีบ ครีบกร่อน ตาขุ่น หนวดหงิก กกหูบวม ท้องบวมมีน้ำในช่องท้อง กินอาหารน้อยหรือไม่กินอาหาร ลอยตัว

2. อาการจากปรสิตเข้าเกาะตัวปลา จะมีเมือกมาก มีแผลตามลำตัว ตกเลือด ครีบเปื่อย มีจุดสีขาวตามลำตัว สีตามลำตัวซีดหรือเข้มผิดปกติ เหงือกซีด ว่ายน้ำทุรนทุราย ควงสว่านหรือไม่ตรงทิศทาง

3. อาการจากอาหารมีคุณภาพไม่เหมาะสม ที่พบบ่อยมักจะขาดวิตามินบี จะทำให้กะโหลกร้าว บริเวณใต้คางจะมีการตกเลือด ตัวคด กินอาหารน้อยลง ถ้าขาดวิตามินบี ปลาจะว่ายน้ำตัวเกร็งและชักกระตุก

4. อาการจากคุณภาพน้ำในบ่อไม่ดี ปลาจะว่ายน้ำขึ้นลงเร็วกว่าปกติ ลอย หัว ครีบกร่อนเปื่อย หนวดหงิก เหงือกซีดและบวม ลำตัวซีด ไม่กินอาหาร ท้องบวมมีแผลตามตัว อนึ่ง ในการรักษาโรคปลาควรจะได้พิจารณาให้รอบคอบก่อนการตัดสินใจเลือกใช้ยาหรือสารเคมี สาเหตุของโรค ระยะรักษา ค่าใช้จ่ายในการรักษา

ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบ
บางส่วนจากรายงานของ นายสัตวแพทย์ ดร.คณิต ชูคันหอม
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ คณะสัตวแพทยศาตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น

[Continue reading...]

รู้หรือไม่ การปล่อยปลาดุกช่วยบรรเทากรรมต่างๆ ให้เบาบางลง

การทำบุญนั้นมีหลากหลายวิธีมากในทุกวันนี้แล้วแต่ว่าใครจะศรัทธาแบบไหน ทั้งไถ่ชีวิตโคกระบือ ปล่อยนก หอย และอีกมากมาย แต่วันนี้เราจะพูดถึงการปล่อยปลา โดยเฉพาะปลาดุก ว่าถ้าหากเราทำบุญด้วยวิธีนี้แล้วจะเกิดผลอย่างไรกับชีวิตบ้าง ใครที่สนใจก็ติดตามอ่านกันได้เลย

คนที่มีกรรมปานาติบาต คือเคยฆ่าสัตว์ตัดชีวิต แกล้งสัตว์ แมลงต่างๆ นั้น ชาตินี้ จะเจ็บป่วย บ่อย
มันเป็นเศษกรรม ซึ่งตามเรามา ทางที่จะแก้ไข กรรมตัวนี้ คือ ทำบุญที่มันตรงข้ามกัน เพื่อตัดรอน ผลของกรรม นั้นให้เบาบางลง และเป็นการสร้างกุศลวิบาก เพื่อมาหนุน เราในชาติปัจจุบัน

ใครป่วยบ่อย เจ็บไข้รักษาไม่หาย เราก็แก้ไขด้วยการทำบุญ ปล่อยชีวิตสัตว์ให้รอดตาย ทำไมจึงแนะนำปลาดุก หรือปลา มากกว่าวัวควาย เพราะว่า ปลาใช้ทุนทรัพย์ไม่เยอะเกินไป เราพอทำได้

ปล่อยลงแม่น้ำ ที่น้ำสะอาดไหลตลอดเขาก็จะอยู่ไปตามธรรมชาติของเขา ส่วนวัวควายนี่ไถ่ชีวิตมาได้บุญก็จริงแต่บางที่ลำบากคนรับเลี้ยงเช่นไถ่มาไว้วัดเป็นภาระ ของทางวัดที่ต้องมาดูแลวัวอีก บางที่ไถ่ชีวิตมาแต่ดูแลเขาไม่ดี ปล่อยให้หิวๆอดๆผอมโซ รังแต่จะได้บาปเพิ่ม 

สิ่งที่ไวที่สุดคือปล่อยปลาใช้ทุนน้อยได้ผลไว ปลาดุกตอนตายนี่ทรมานมากเขาจะใช้มีดปักกลางหัวก่อน กว่ามันจะดื้นชักตายถึงสับเป็นท่อนๆ เราลองไปดูที่ตลาดสดได้ เราไปช่วยซื้อมาแล้วไปปล่อยนี่ได้บุญ บุญตัวนี้จะมาหนุนให้วิบากไม่ดีของเราบางส่วนลดลงไป แล้วก็ดีขึ้น สุขภาพที่เคยแย่ก็จะกลับมาดี รักษาไม่หาย ก็จะรักษาง่ายขึ้น

ข้อมูลจาก ponboon.com

[Continue reading...]

วิธีแก้บ่อปลาดุกเหม็นเน่าด้วยน้ำหมักจุลินทรีย์

ปัญหาใหญ่ที่มักจพบเสมอๆเมื่อเราทำการเลี้ยงปลาดุกในบ่อ คือ บ่อปลาดุกมักจะมีกลิ่นเหม็นเน่าคละคลุ้งไปทั่ว ปัญหาน่าจะมาจากการให้อาหารเยอะเกินไปบางทีปลาดุกก็อมอาหารไว้ในปาก เกิดการสะสมของอาหารปลาดุกเยอะเกินไปทำให้น้ำเน่าเสียไว ลำพังแค่การถ่ายเปลี่ยนน้ำหรือเอาผักตบใส่ลงไปในบ่อนั้นไม่สามารถที่จะแก้ไข้ได้ตรงจุดนัก วันนี้เราอยากแนะนำให้เพื่อนๆได้ลงใช้น้ำหมักจุลินทรีย์ช่วยแก้ปัญหาเพราะจุลินทรีย์จะช่วยย่อยสลายของเน่าเสียและลดปัญหากลิ่นได้เป็นอย่างดี หากจะใช้ปริมาณมากๆก็อยากแนะนำให้ลองทำน้ำหมักเอง จะช่วยลดค่าใช้จ่ายไปได้เยอะเลย และข้อดีอีกอย่างของการใช้น้ำหมักจุลินทรีย์ก็คือ ปลาดุกที่เราเลี้ยงไว้จะมีผิวสวย น่ารับประทาน ไม่มีกลิ่นคาว เหมาะแก่การนำไปประกอบอาหาร

[Continue reading...]

นักตกปลาเมืองผู้ดีโชว์ภาพปลาดุกยักษ์ทำลายสถิติเท่าที่เคยจับมา

ปลาดุกยักษ์ที่นายโจนาธานจับได้ครั้งนี้ ดูจากรูปแล้ว 3 คนยังอุ้มแทบไม่ไหว เรียกได้ว่าใหญ่มากจริงๆ จินตนาการไม่ออกเลยว่าตอนเย่อกับปลาจะดุเดือดมากแค่ไหน เผลอๆจะโดนปลาดุกลากลงน้ำได้เลยนะเนี๊ย

โดยนายโจนาธาน เอเวอรี่ นักตกปลาวัย 31 ปี จากหมู่บ้าน Winscombe  ตอนเหนือของเมือง โซเมอเซท ประเทศอังกฤษ ช่วยกันกับเพื่อนอีกสองคน ยกร่างของเจ้าปลาดุกยักษ์ขึ้นมาเหนือผิวน้ำ ที่แม่น้ำ Segre ประเทศสเปน วัดขนาดความยาวได้ 8 ฟุต 3 นิ้ว เชื่อว่าทำลายสถิติเท่าที่เคยจับได้

เขากล่าวว่า รอเวลาจับเจ้าปลาดุกษ์ยักษ์ นานกว่า 15 ชั่วโมง เกือบจะยกเลิกภารกิจ แต่โชคดีที่สามารถจับมันได้ เมื่อเห็นขนาดของมันแล้ว คิดว่าต้องเป็นตัวที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยจับมา ขณะที่เจสัน อิงเกลย์ ผู้นำทัวร์ บอกว่า เขาเคยเห็นปลาขนาดใหญ่มาก่อน แต่ตัวนี้มันใหญ่มาก ราวกับโผล่ออกมาจากการ์ตูนยังไงอย่างงั้น

ข้อมูลจาก news.mthai.com

[Continue reading...]

ชาวบ้านแตกตื่นฮือฮาปลาดุกบิ๊กอุยเผือกแกล้งตาย

จากข่าว เจ้าของบอกว่า ปลาดุกพันธุ์บิ๊กอุยเผือก จะชอบนอนแกล้งตายเวลาที่ไม่ได้กินอาหารตามเวลา จริงๆแล้วมันหิวมากจนไม่มีแรงว่ายน้ำหรือเปล่า อันนี้ก็ไม่ทราบแน่ชัด แต่ที่แน่ๆตอนนี้คงเป็นที่รู้จักของชาวนครศรีธรรมราชอย่างแน่นอน

เมื่อวันที่ 28 ก.พ. ผู้สื่อข่าวเดินทางไปตรวจสอบปลาดุกเผือก แปลกประหลาดตัวหนึ่งที่นายชัยพงศ์ ณัฎฐวรรธนะ อายุ 41 ปี เจ้าของร้าน ซ่อมรถมอเตอร์ไซค์ ชื่อร้านหนุ่ม อะไหล่ ตั้งอยู่หน้าตลาดสดเทศบาล ท่ายาง อ.ทุ่งใหญ่ จ.นครศรีธรรมราช เลี้ยงเอาไว้ ในอ่างน้ำหน้าร้าน ตรวจสอบในอ่างเลี้ยงปลา พบปลาดุกพันธุ์บิ๊กอุยเผือก ลำตัวขนาดความยาวราว 9 นิ้ว

นายชัยพงศ์เล่าว่าเลี้ยงปลาดุกเอาไว้ 10 ตัว มีอยู่ 1 ตัว ที่ซื้อมาเลี้ยงตั้งแต่ตัวเท่านิ้วก้อย ในราคา 10 บาท เมื่อ 2 ปีก่อน จากตลาดนัดทุ่งใหญ่ และรักมันมาก เนื่องจากไม่เหมือนตัวอื่น มันชอบแกล้งตาย เมื่อไม่ได้กินอาหารตามเวลา จะนอนตะแคง หรือบางทีนอนหงายท้อง แน่นิ่งไม่ไหวติง หลายนาที

บางทีลูกค้าที่มาซ่อมรถ ถามว่าทำไมปลาตายแล้ว ไม่เอาออกไปทิ้ง ไม่กลัวน้ำเสียหรือ จึงต้องคอยบอกกับลูกค้าบอกว่ามันแกล้งตาย เดี๋ยวให้อาหารมันก็ฟื้นขึ้นมา ทำแบบนี้ประจำ จนเป็นที่ประทับใจในความฉลาดของมัน คนที่เคยมาดูจะแวะเวียนมาดูอีกเป็นประจำ เพราะชอบในความแสนรู้ของปลาดุกเผือกแกล้งตาย ที่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน มีคนมาขอซื้อ แต่ไม่ขาย เพราะตั้งแต่เลี้ยงมา ทำไห้ขายอะไหล่รถได้ดีขึ้น มีโชคลาภกับตัวเองหลายครั้ง ทำมาค้าขายขึ้น คาดว่าคงเป็นปลาดุกเผือกนำโชค คงเลี้ยงเอาไว้คู่ชีพตลอดไป

ข้อมูลจาก dailynews.co.th

[Continue reading...]